Я как-то публиковал рецепт классической творожной пасхи. Её приготовление требует большого количества различных ингредиентов, кулинарных операций и времени. Поэтому, если вы хотите почаще готовить пасху, существует рецепт попроще — «быстрая» пасха. Времени на приготовление вам понадобится не больше 10 минут, а ингредиенты следующие:
1. 25г желатина
2. 1 кг. творога
3. 1 банка сгущенки
4. Банка консервированных персиков
5. Орехи (в моём варианте — миндальные и грецкие)

Для начала желатин смешиваем со стаканом холодной кипяченой воды и нагреваем на медленном огне до полного растворения, постоянно перемешивая

Пока желатин растворяется, выливаем банку сгущёнки в творог

и тщательно перемешиваем

затем каждую половинку консервированных персиков режем на 9 частей

и добавляем к творогу

и опять перемешиваем

К этому времени желатин полностью растворится и его можно ввести в творог и тщательно перемешать

Наконец пришло время вылить массу в форму. Желательно, что бы форма была из латекса — из неё удобно вынимать готовую пасху

Если в форму не вошло всё количество творожной массы, остатки можно вылить в подходящую посуду

Затем перемещаем формы в холодильник и не трогаем их 5-6 часов. А ещё лучше — оставляем их там на ночь

Утром вынимаем форму из холодильника, накрываем подходящей по размеру тарелкой и переворачиваем

Аккуратно снимаем форму — силиконовая форма легко снимается

Затем в блендере мелко дробим орехи

Ореховой крошкой посыпаем пасху — десерт готов 🙂

Отрезаем кусочек

Что может быть лучше чашки кофе с кусочком творожной пасхи для начала удачного дня? 😉

Приятного аппетита 🙂