Аджапсандали — грузинское овощное блюдо
Аджапсандали — знаменитое овощное блюдо грузинской кухни. Готовят его обычно в толстостенной посуде, например, в казане или чугунной кастрюле. Но если нет такой посуды — можно приготовить в тефлоновой. Здесь овощи готовятся более продолжительное время и в строгой последовательности, поэтому и вкус получается особенный. Блюдо может быть горячим гарниром, тогда к нему можно добавить картофель....
Голень индейки фаршированная черносливом и чесноком, запечённая с овощами
За неделю до 23 февраля позвонил сосед, сказал, что хочет зайти, пообщаться, поговорить об армейской молодости и т.п. 😉 Ну, если хочет — надо принять 😉 Тем более, что он приходит не пустой — солёные огурчики-помидорчики-патисончики и, как обычно, литрушка хорошей водки 😉 На этот раз я решил сделать что-нибудь из индейки. Для блюда нам...
Солянка из капусты с мясом
Праздники закончились, поэтому начинаем разгружаться 😉 Готовим солянку из капусты с мясом — и вкусно и не калорийно. Ингредиенты: 1. Капуста 1.5 — 2 кг 2. Свинина — 800-1000 г 3. Репчатый лук — 4 шт 4. Чеснок — 3-4 зубчика 5. Соленые огурцы — 4 шт 6. Солёные помидоры — 4-6 штук 7. Морковь...