
Куриная печень с грибами в сметане
В некоторых кругах бытует мнение, что печень нельзя употреблять в пищу, потому что через нее фильтруется кровь, и соответственно печень это «грязный» орган. На самом деле это не так, и печень очень полезна. Польза печени довольно-таки разнообразна, отчасти потому, что мы употребляем в пищу печень разных видов животных, птиц и рыб, например, говяжью печень, печень...

Блины с начинкой и соусом
Заканчивается масленичная неделя, поэтому сегодня будут блины 😉 Ингредиенты: 1. 4 стакана муки 2. Литр кефира 3. 2 яйца 4. 1 ч. ложка соли 5. 2 ст. ложки сахара 6. Сливочное масло 7. Свинина и мясо курицы — для начинки 8. Сметана, майонез, зелень и специи — для соуса 9. Мягкий творог, сметана и варенье —...

Солянка капустная с грибами
Отличная еда на время христианского поста. Не знаю, как у мусульман, но если пригласить раввина на приготовление, то блюдо может быть вполне кошерным 🙂 Или просто для людей, желающих подкорректировать свою фигуру 😉 Для приготовления вам понадобится: 1. Белокочанная капуста — 1.5 кг; 2. Грибы свежие (опята), в моём случае опята были замороженные — 1...