Вкусная еда !
Сайт о вкусной и здоровой пище. Фото и видео рецепты.

Вторые блюда
Солянка капустная с грибами

Солянка капустная с грибами

Отличная еда на время христианского поста. Не знаю, как у мусульман, но если пригласить раввина на приготовление, то блюдо может быть вполне кошерным 🙂 Или просто для людей, желающих подкорректировать свою фигуру 😉 Для приготовления вам понадобится: 1. Белокочанная капуста — 1.5 кг; 2. Грибы свежие (опята), в моём случае опята были замороженные — 1...
Солянка из капусты с мясом

Солянка из капусты с мясом

Праздники закончились, поэтому начинаем разгружаться 😉 Готовим солянку из капусты с мясом — и вкусно и не калорийно. Ингредиенты: 1. Капуста 1.5 — 2 кг 2. Свинина — 800-1000 г 3. Репчатый лук — 4 шт 4. Чеснок — 3-4 зубчика 5. Соленые огурцы — 4 шт 6. Солёные помидоры — 4-6 штук 7. Морковь...
Свиное лёгкое по китайски.

Свиное лёгкое по китайски.

Есть люди, которые не любят субпродукты. Но попробовав это блюдо, не зная из чего оно изготовлено, они резко бы изменили своё мнение по этому поводу 😉 Ингредиенты: 1. 1 кг говяжьего или свиного легкого 2. 100 г растительного масла 3. 50 г соевого соуса 4. 2 ч.л. рисового уксуса 5. 4-5 зубчиков чеснока 6. 2...
Курица с гарниром без заморочек ;)

Курица с гарниром без заморочек ;)

Рецепт предназначен для тех, кто не хочет заморачиваться с разделкой птицы и подбором инградиентов. Идея этого блюда возникла спонтанно — после приготовления курицы с апельсинами у меня остались разделанные куски, которые не влезли в форму для запекания, поэтому их нужно было куда-то использовать. В любом супермаркете можно купить готовые крылья, бёдра или другие части птицы....
Курица с апельсинами, специями и розмарином.

Курица с апельсинами, специями и розмарином.

Инградиенты: 1. 1,5 штуки курицы (почему полторы? потому-что вторая половина второй курицы пошла на супчик 😉 ) 2. Свежевыжатый сок из одного апельсина. 3. 1 ст.л. меда 4. 2 ст.л. оливкового масла 5. 2-3 зубчика чеснока, измельчить 6. 2 ч.л. сушеного кориандра 7. 1 ч.л. сушеной зиры 8. 1 ч.л. куркумы 9. Кустик розмарина 10....
Запеканка с картофелем и баклажанами, мясом и солеными огурцами.

Запеканка с картофелем и баклажанами, мясом и солеными огурцами.

Есть мнение, что существуют несовместимые продукты, такие как, например, солёные огурцы и молоко. Постараемся развеять этот миф 😉 Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. 500-800г готового фарша (мясо+лук+соль+перец) 2. 2 средние луковицы (~150г) 3. 4 средних солёных огурца (~250г) 4. 500~800г картофеля 5. 1 средний баклажан (~ 300г) 6. 200г молока 7. 200г сметаны...
Курица запеченная с картофелем под майонезом.

Курица запеченная с картофелем под майонезом.

Дочка попросила вчера сделать что-нибуть вкусненькое 😉 Берётся выпотрошенная курица, солится и перчится. Обмазывается давленым чесноком и специями. Оставляется на 20-30 минут. Пока курица стоит, набирает соков, чистим и режем крупно картофель. Затем его тоже перемешиваем с давленым чесноком и майонезом. Соль по вкусу. Затем берём рукав для запекания, набиваем его картофелем и поверх картофеля...
Свинина, запечёная с черносливом, луком и чесноком

Свинина, запечёная с черносливом, луком и чесноком

Сосед таки вчера заглянул на огонёк, с литрушкой финляндии 😉 За пару часов до его прихода я порезал кусок свинины, как книжку, посолил, поперчил, натёр специями и заправил чесноком, луком и черносливом. Затем упаковал это произведение искусства в специальный кулинарный рукав и на полтора часа поставил в духовку с температурой 200 градусов. В общем —...