VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)

Рецепт от тёщи 😉 Я, правда, сделал небольшую ошибку, делая это блюдо, но и привнёс кое-что своё, что, по-моему, улучшило его 😉

Ингредиенты:
1. 3 стакана муки
2. Творог 700-800 гр
3. 4 яйца
4. Пачка  маргарина из холодильника
5. 4 стакана сахара
6. Сушёная вишня и вяленые груши (можно и без них).

Делается в двух ёмкостях.
В одну чашку положить 2 стакана сахара, 3 стакана муки и пачку маргарина
Королевская творожная ватрушка

Все мешать руками до крошек,пальцами или миксером.
Королевская творожная ватрушка

В другую чашку — творог, 4 яйца (если жидко, то 2 или 3), 2 стакана сахара.
Королевская творожная ватрушка

Перемешать, желательно миксером.
Королевская творожная ватрушка

Добавить в творог сушёной вишни и мелко нарезанной вяленой груши и перемешать
Королевская творожная ватрушка

В форму для выпекания: выложить пол первой чашки. Тут я совершил первую ошибку — нужно было высыпать тесто, как песок, а я его раскатал по форме для выпекания
Королевская творожная ватрушка

потом сверху вторую всю миску,где творог,
Королевская творожная ватрушка

и сверху снова половину первой. Тут моя вторая ошибка — нужно было опять высыпать тесто, а я его раскатал и положил сверху творога. Но на вкус блюда это не повлияло, единственная проблема — ватрушку потом неудобно разрезать, но если взять острый тонкий нож, то всё нормально 😉
Королевская творожная ватрушка

Поставить в духовку 180 градусов на 40-50 минут. Когда ватрушка будет готова, выключить жар и дать ей постоять в печи минут десять.

Королевская творожная ватрушка

Затем вытащить и дать постоять минут 20 на холоде, в моём случае на балконе. Затем аккуратно тонким ножом отделить ватрушку от стенок формы, накрыть тарелкой и перевернуть. Снять форму, накрыть блюдо другой тарелкой и резко перевернуть. Убрать верхнюю тарелку, разрезать на порционные куски, полить сметаной и вишнёвым варением.
Приятного аппетита 🙂
Королевская творожная ватрушка

PS Зятя из меня не вышло, зато ватрушка получилась очень хорошо 🙂

Королевская творожная ватрушка, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс